Galletas de azúcar moreno con chocolate

Galletas de azúcar moreno con chocolate, receta para 4 personas, de dificultad fácil y lista en 30 minutos

Ingredientes:

- 180 g de harina

- 125 g de mantequilla

- ¼ de cucharadita de bicarbonato

- 1 huevo

- 60 g de azúcar

- 180 g de azúcar moreno

- Una pizca de sal

- 170 g de pepitas de chocolate

Cómo hacer galletas de azúcar moreno con chocolate

Precalentamos el horno a 175ºC. En un cuenco mezclamos la harina con el bicarbonato. Batimos la mantequilla reblandecida con los dos tipos de azúcar hasta que esté cremosa. Incorporamos el huevo y una pizca de sal y a continuación, la harina y los chips de chocolate.

Forramos una bandeja de horno con papel sulfurizado. Formamos bolitas de unos 3 cm de diámetro y las colocamos sobre la bandeja dejando unos 5 cm de separación entre cada una.

Horneamos durante 10-15 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén dorados. Retiramos del horno, dejamos enfriar unos 2-3-minutos en la misma bandeja y después las trasladamos con una espátula a una rejilla para que acaben de enfriarse. 

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